UČEBNICE Stredné odborné školy SOŠ potravinárska Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 2. časť
Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 2. časť

Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 2. časť

kolektív autorov

Expol pedagogika , 2006

Naša cena: 27,94 €

Odosielame najneskôr do 5 dní vložiť do košíka UNIKLUB 28 (28)

O knihe

Učebnica Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba (2. časť) sa venuje jednotlivým typom analytických metód - stanovenie sacharidov, bielkovín, stanovenie kyslosti, chloridov, dusičnanov a dusitanov. Súčasťou jednotlivých kapitol sú aj laboratórne cvičenia s tabuľkami v prílohe. Posledná kapitola učebnice sa venuje posudzovaniu potravinárskych surovín a výrobkov podľa legislatívy.

Edícia: 1
EAN: 9788080916497
ISBN: 9788080916497
Vydavateľstvo: Expol pedagogika
Autori: kolektív autorov
Rok vydania: 2006
Počet strán: 112
Väzba: brožovaná
Rozmer: 220x265 mm
Jazyk: Slovenský

vložiť do košíka

Hodnotenie čitateľov

Vaše hodnotenie: