PEDAGOGIKA Ostatné Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 3. časť
Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 3. časť

Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 3. časť

kolektív autorov

Expol pedagogika , 2007

Bežná cena: 18,89 € Naša cena: 17,95 € (ušetríte: 5%)Študenti: 16,62 € (ušetríte: 12%)

Nie je skladomTovar momentálne nie je na sklade,
pokúsime sa ho pre Vás zaobstarať vložiť do košíka UNIKLUB 18 (17)

O knihe

V učebnici Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba (3. časť) sú zaradené najnovšie poznatky o posudzovaní surovín a výrobkov pomocou moderných prístrojov a metód. Obsahuje špecifické laboratórne práce jednotlivých odborov - analytické hodnotenie mäsa a mäsových výrobkov, múky a výrobkov z múky, výrobkov cukrovinkárskej výroby, mlieka a mliečnych výrobkov, surovín a výrobkov sladovníctva a pivovarníctva, liehovarníctva a vinárstva a hodnotenie konzervárenských surovín a výrobkov.

Edícia: 1
EAN: 9788080910549
ISBN: 978-80-8091-054-9
Vydavateľstvo: Expol pedagogika
Autori: kolektív autorov
Rok vydania: 2007
Počet strán: 188
Väzba: brožovaná
Rozmer: 220x265 mm
Jazyk: Slovenský

vložiť do košíka

Hodnotenie čitateľov

Vaše hodnotenie: