POĽNOHOSPODÁRSTVO Biotechnológie a potravinárstvo Bioactive Compounds in Foodstuffs
Bioactive Compounds in Foodstuffs

Bioactive Compounds in Foodstuffs

Eva Ivanišová

SPU , 2014

Naša cena: 10,82 € Študenti: 9,52 € (ušetríte: 12%)

Odosielame najneskôr do 5-10 dní vložiť do košíka UNIKLUB 11 (10)

O knihe

The content of this study material has been organized based on two main sections; the first describes generally informations about functional foods and novel foods while the second describes the bioactive properties of major nutrients.

EAN: 9788055212647
ISBN: 9788055212647
Vydavateľstvo: SPU
Autori: Eva Ivanišová
Rok vydania: 2014
Počet strán: 96
Jazyk: Anglický jazyk

vložiť do košíka

Hodnotenie čitateľov

Vaše hodnotenie: