Knížka je sepsána se zřetelem k moderním poznatkům o vstřebávání cukrů v tenkém střevě z různých potravin. Jsou zde podrobně rozebrány oba základní typy cukrovky – diabetes mellitus I. typu a II. typu, možnost vzniku komplikací a podstata léčby a diety. Vysvětleny jsou základní pojmy, energetická hodnota, typy sacharidů a jejich množství v potravinách. Je zde vysvětlena podstata rychlosti vstřebávání sacharidů a definice glykemického indexu a jeho aplikace v dietě pacientů.Knížka obsahuje na 100 receptů, které jsou doplněny obsahem energie, jednotlivých živin (sacharidy, bílkoviny, tuky,cholesterol). Kniha by měla být pacientovy příručkou, aby byl schopný i bez nutričního terapeuta sestavit jídelníček, který je vhodný pro jeho typ cukrovky s množstvím sacharidů, které odpovídá jeho dietě.