Kouzlo fermentace s plísní koji E-kniha - titul je dostupný na okamžité stiahnutie
Táto e-kniha je dostupná vo formátoch: PDF - Social DRM
Rich Shih, Jeremy Umansky
Koji je domestikovaná plíseň, která žije s lidmi už tisíce let. Přesto, že je schopná vyrůst snad na každé potravině, jsme se s ní až donedávna mohli setkat téměř výhradně ve východní Asii. Díky globalizaci však tato houba...Naša cena: 21,22 € UNIKLUB: 20,58 € (ušetríte: 3%)
O knihe
EAN: 9788027113422
ISBN: 9788027113422
Vydavateľstvo: Grada Publishing
Autori: Rich Shih, Jeremy Umansky
Počet strán: 352
Jazyk: Český
Formát: E-kniha