POĽNOHOSPODÁRSTVO Biotechnológie a potravinárstvo Praktické uplatňovanie systémov legislatívy a kontroly potravín
Praktické uplatňovanie systémov legislatívy a kontroly potravín

Praktické uplatňovanie systémov legislatívy a kontroly potravín

Dr. prof. Ing. Jozef Golian, PhD. Ing. Jozef Čapla, PhD. Ing. Peter Zajác, PhD. Ing. Ľubomír Belej

Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre , 2018

Bežná cena: 8,80 € Naša cena: 8,36 € (ušetríte: 5%)Študenti: 7,74 € (ušetríte: 12%)

Odosielame najneskôr do 5-10 dní vložiť do košíka UNIKLUB 8 (8)

O knihe

V publikácii sú zhrnuté aktuálne poznatky zamerané na rozšírenie vedomostí študentov ale i ľudí z potravinárskych podnikov pre praktické uplatňovanie legislatíy a systémov kontroly potravín. Ich poznanie je zároveň aj prevenciou výskytu nedostatkov pri následných úradných kontrolách potravín čím sa znižuje riziko eknomických strát, plytvania potravinami ako aj ohrozenia zdravia spotrebiteľov.

Edícia: 1.
EAN: 9788055217871
ISBN: 9788055217871
Vydavateľstvo: Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Autori: Dr. prof. Ing. Jozef Golian, PhD. Ing. Jozef Čapla, PhD. Ing. Peter Zajác, PhD. Ing. Ľubomír Belej
Rok vydania: 2018
Počet strán: 154
Rozmer: brožovaná
Jazyk: Slovenský

vložiť do košíka

Hodnotenie čitateľov

Vaše hodnotenie: