Disciplína „Špeciálny lov zveri“ zahrňuje náuku o obhospodarovaní hlavných druhov našej poľovnej zveri, t. j. starostlivosť o jej životné prostredie, prikrmovanie, ochranu, reguláciu a selekciu jej populácií a o jej love. Neobmedzuje sa len na lesnú zver, ale v plnej miere zahrňuje aj zver poľnú a vodnú. Táto disciplína zahrňuje aj polointenzívne a intenzívne formy chovu vybraných druhov zveri, a to zvernicové chovy, bažantnice, farmové chovy malej zveri (najmä pernatej na poľovnícke účely) a taktiež farmové chovy raticovej zveri na mäso na poľnohospodárskej pôde, ktoré sa v ostatných decéniách vo svete značne rozšírili.