UČEBNICE Stredné odborné školy UO kuchár, pekár, cukrár, mäsiar SUROVINY pre 1. ročník UO cukrár, 2. časť
SUROVINY pre 1. ročník UO cukrár, 2. časť

SUROVINY pre 1. ročník UO cukrár, 2. časť

Príspevok MŠSR

Gabriela Dubová

Expol pedagogika , 2006

Naša cena: 27,94 €

Odosielame najneskôr do 10 dní vložiť do košíka UNIKLUB 28 (28)

O knihe

Učebnica prináša informácie o vlastnostiach, zložení, výrobe, skladovaní, ako aj o použití surovín v cukrárskej výrobe. Okrem základného učiva obsahuje zaujímavosti z oblasti potravinárstva, výživy, výživy, vlastností surovín, námety na samostatnú prácu, úlohy na opakovanie, slovník cudzích a menej známych výrazov.

Edícia: 1
EAN: 9788080914363
ISBN: 9788080914363
Vydavateľstvo: Expol pedagogika
Autori: Gabriela Dubová
Rok vydania: 2006
Počet strán: 88
Väzba: brožovaná
Rozmer: 210x297 mm
Hmotnosť: 0.31 g
Jazyk: Slovenský

vložiť do košíka

Hodnotenie čitateľov

Vaše hodnotenie: