Zahradou do kuchyně

Zahradou do kuchyně

Markéta Mikušíková

Walden Press , 2024

Bežná cena: 25,00 € Naša cena: 23,75 € (ušetríte: 5%)Študenti: 22,00 € (ušetríte: 12%)

Odosielame najneskôr do 24 hodín vložiť do košíka

O knihe

Rostlinná kuchařka pro všechna roční období. Více než 150 lokálních, sezónních a rostlinných receptů z vypěstovaných nebo běžně dostupných surovin. Lokální. Sezónní. Rostlinná. Kuchařka Zahradou do kuchyně respektuje sezónnost surovin. Obsahuje také návody na uchovávání a zpracování potravin bez nutnosti vlastnit spoustu různých robotů a přístrojů. Do hry vrací tradiční postupy, jako je fermentace, zavařování, sušení nebo nakládání. Autorka se zaměřila na suroviny, které lze vypěstovat na zahrádce, sbírat v přírodě, jsou v ČR doma nebo jsou zde snadno dostupné (KPZ, farmářské trhy, obchody). Autorkou kuchařky je Markéta Mikušíková, která ve Skryjích nedaleko Rakovníka pořádá oblíbené kurzy přírodního vaření. Výběr receptů kopíruje čtyři roční období s cílem maximální potravinové nezávislosti. Každý recept vedle návodu či ilustrační fotky obsahuje i náročnost a dobu přípravy, profi tipy na zpracování či využití zbytků nebo výběr surovin.

EAN: 9788090909229
ISBN: 978-80-909092-2-9
Vydavateľstvo: Walden Press
Autori: Markéta Mikušíková
Rok vydania: 2024
Počet strán: 280
Väzba: pevná
Hmotnosť: 0.82 g
Jazyk: Český

Hodnotenie čitateľov

Vaše hodnotenie: